カンボジアのお正月は4月。
きっとカンボジアはそろそろお正月準備モードでしょう。
カンボジアのお正月料理は、決まっていませんが
よく食べられるのはカンボジアカレー。
ココナッツミルク味の濃厚カレースープに柔らかい麺がよくからんでおいしい。
そして、フランスの植民地時代からカンボジアには
フランスパンが普及していますが、このフランスパンを
カレー麺のスープにたっぷり染み込ませながら
つけて食べ、2度おいしいのがカンボジア流です。
期間限定でこのカンボジアカレー麺
お出しします。本当においしいからぜひお試しを。
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