10月の月替わりセット

１０月の月替わりセットはココナッツ香る焼き鳥のっけごはんがメイン

ココナッツミルクとやし砂糖とナンプラーの甘辛いたれに漬け込んだ鶏肉を焼いて、黒胡椒をかけてご飯にのせて、甘い炒り卵と一緒にいただきます

メインが濃い味なので、ナンプラーなますと、焼きなすのスイートチリソース和えを添えてさっぱりと。

おやつは秋らしく、こーさんと私が大好きな素朴なさつまいものおやつ。
移動荷車で炭火で焼きながら売っているのを３つで２００リエル（５円くらい）でよく買ったものです。
蒸したさつまいもを、やし砂糖とココナッツロングと胡麻と混ぜてお団子にして焼いただけの懐かしい素朴なおやつです。