8月の月替わりセット。
左のお皿、左下から時計回りに、
ごはん(バーイ)
空芯菜炒め(チャー・トロコオン)
自家製干し魚とスイカ(トライ・ギエット チアモイ アウラック)
右下の皿
夕顔と豚肉のスープ(スガオ・クロゥ)
左上の皿
かぼちゃプリン(ラパウ・ソンクチャー)
カンボジアでは干し魚とスイカを一緒にいただきます。
少し甘く味をつけたしょっぱい干し魚は、スイカとよくあいます。
空芯菜や夕顔、スイカ、かぼちゃ。
うちの畑や近くの畑からとれた夏野菜いっぱいの元気メニュー。
毎日限定5食です。
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